Cu o personalitate și un loc aparte în gama variată de restaurante ale Brașovului, Bistro de l’Arte este una dintre bijuteriile ascunse din centrul istoric al orașului, o oază de calm aparte care susține producătorii locali și care și-a asumat, încă de la început, rolul de educator de gusturi fine, nu doar într-ale bucătăriei. Motto-ul lor este „Cuisine, Drinks & Art” și se țin de treabă: lângă farfurie ai mereu o expoziție, muzică live ori chiar teatru.